嘉義順蚵仔煎,料鮮味美,蚵仔每天東石新鮮直送,獨門三色醬汁紅糟、味噌跟醬油,鹹中帶甜好吃又吸睛,多次拿下桃園觀光夜市美食爭霸戰冠軍,是官方認證的美味,生炒花枝羹更是一絕,光靠2味就熱賣35年。



創辦人黃清順出身嘉義,13歲就開啟廚師生涯,1984年靠著口袋裡的5000元,帶著妻小北上創業,當時大兒子才3歲。黃清順認為「只要海產新鮮,客人永遠吃不膩」,因此選擇最需要「鮮度」的小吃蚵仔煎和花枝羹販售。蚵仔煎嚴選來自嘉義東石的蚵仔,顆顆飽滿,堅持每天新鮮直送,1天就要用掉60斤;麵糊不同一般使用的太白粉,改以番薯粉搭配獨門祕方,加上多年經驗掌握火侯,煎出來的蚵仔煎香酥Q脆不膩口。醬料也不同凡響,粉紅色紅糟與糖製成的甜醬、奶茶色微辣的味噌醬、深咖啡色的醬油膏,一起淋在外皮焦黃酥脆的蚵仔煎上,吃了還想再吃。近年已由第二代黃明偉兄弟接手,笑言從小就因為人手不夠,要到店裡幫忙,不忍父親的好手藝失傳,要讓好味道持續在夜市飄香。地址:桃園市桃園區北埔路59號(桃園觀光夜市內)營業時間:下午5:30至凌晨00:30售價:蚵仔煎60元、花枝羹60元(中國時報)



燦爛人生 (電子書)



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商品訊息描述:

以樂樂的故事來看人生,世界上到底有沒有靈魂?人出生後會歷經求學,求學過程中可能會轉學,在求學的不同階段,讀日間部、夜間部、女生班各會發生什麼故事?在寒暑假去警校與軍校的冬令營與夏令營,坐軍艦、開真正的飛機。帶團、去飯店實習、寫學士論文又會有什麼故事? 樂樂的家人得癌症,因而成為低收入戶。在半工半讀找尋適合工作的路上,換過不同的工作,而知道不同工作情形。雙手斷掌真的會剋夫剋子嗎?人生可不是談戀愛就結束,結婚後有小孩的生活會是什麼樣的故事?

商品訊息簡述:

  • 作者: 吳靜怡
  • 出版社:博碩
  • 出版日期:2017/12/01
  • 語言:繁體中文


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